Rezept Hähnchen Brokkoli Auflauf: Zwei Leckere Variationen für den perfekten Auflauf

Der Hähnchen Brokkoli Auflauf ist ein klassisches Rezept, das bei vielen Feierabendköchen beliebt ist. Es ist schnell, einfach und schmeckt nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern. In diesem Artikel stellen wir Ihnen zwei leckere Variationen des Rezepts vor, die Sie mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereiten können.

Alfredo-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Der Alfredo-Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist eine cremige und aromatische Variante des klassischen Rezepts. Mit Sahne, Parmesan und frischem Brokkoli wird dieser Auflauf zu einem echten Gaumenschmaus.

• 500g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 200g Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 200g Sahne
• 100g Parmesan, gerieben
• 1 EL Olivenöl
• Salt und Pfeffer, nach Geschmack

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Das Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Den Brokkoli in einer separaten Pfanne mit wenig Wasser dünsten, bis er tender ist.
4. Sahne und Parmesan in einer Schüssel vermischen und über das Hähnchen und den Brokkoli geben.
5. Den Auflauf in eine Auflaufform geben und im Backofen backen, bis die Sahne goldbraun ist.

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Feta

Der Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Feta ist eine weitere Variation des Rezepts, die mit dem salzigen Geschmack des Feta-Käses besticht. Mit Tomaten und frischem Basilikum wird dieser Auflauf zu einem frischen und leckeren Gericht.

• 500g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 200g Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 200g Feta, zerbröckelt
• 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 1/4 Bund frischer Basilikum, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salt und Pfeffer, nach Geschmack

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Das Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Den Brokkoli in einer separaten Pfanne mit wenig Wasser dünsten, bis er tender ist.
4. Feta, Tomaten und Basilikum in einer Schüssel vermischen und über das Hähnchen und den Brokkoli geben.
5. Den Auflauf in eine Auflaufform geben und im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

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